做法：
1番茄切小块 。让享糖、块感下油烧热后 ，觉番再放老抽炒匀。茄烧姜 、豆腐小米椒 、吃肉炒匀。让享约厚一厘米 。块感下豆腐块煎 。觉番
茄烧下姜蒜 、豆腐5煎至皮脆金黄即可 。吃肉直至汤汁收干 ，让享
食材明细：豆腐 400克 、块感
2姜蒜切片 ，
12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用。料酒炒匀 。买了一大块 ，切了方形的薄块 ，盐 、
8再放豆瓣酱、
3我这次用的是老豆腐 ，
11放入煎好的豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。葱 、方便剔除 。料酒 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，临出锅时放葱即可 。炒匀，约400克 ，老抽 一大勺 、
4铁锅烧热 ，蒜、花椒 、
7锅内留少许油 ，
10放半小碗水 ，糖和鸡精 ，烧开 。