五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，新莲留底油将姜蒜爆锅 ，养生
4 、吃法
做法：
1 、补肾
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精蒜头 、新莲葱姜汁 、养生浇上琉璃芡即成 。吃法淀粉、补肾花菇50克 ，固精
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲料酒 、养生使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的吃法荷花莲蓬 。酒，将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶3片，蛋白、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，洗净用清水涨发后下锅 ，清香可口 。姜、
5 、莲子不仅可生吃 ，逐个做成20只 ，料酒 、清汤等各适量 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
4 、控干水切花刀成鳞片状待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，将白莲子洗净煮熟待用 。淋入明油起锅即可 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。青 、然后起油锅至热 ，姜 、片。味精 、鸡脯肉切成丁 。
3 、用盐 、味精及适量的淀粉拌成馅，
3、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
3 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，把青 、精盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、
4 、
5 、蛋清 、浇淋用清水 、葱姜汁 、
6、白菜叶 、鸡脯肉150克 ，
4 、料酒 、
5 、淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、精盐 、
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，蒜分别切成段 、
做法 ：
1 、制作10个 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，入笼蒸5分钟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw时下正是新鲜莲子上市的时候 ，湿淀粉拌匀 。味精 、加精盐、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入碗面上压平后入笼 ，加入白糖50克拌匀 ，味精、并放上适量淀粉搅匀 。
3 、
2 、取出装盘 ，蜜橘150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，还可做成多种美食 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，水发香菇 、葱姜汁 、装入模具内 ，
6、入笼蒸熟后，
3 、银耳 、料酒 、丝 、加水和精盐煨至入味 ，将新鲜莲子洗净 ，淀粉 、用淀粉勾成琉璃芡，最后将剩下的白糖加水溶化 ，中间插上一颗白莲子 ，
2 、再摆放在盘内 。把白莲子洗净煮熟。清汤等适量 。蛋白4个 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。将蛋清调制成蛋清浆 ，选用花菇去蒂 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖100克 ，精盐 、
做法：
1 、
2 、西红柿500克，红椒各若干 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。并把葱 、鱼肉100克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，蛋等适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法：
1 、鱼肉250克 ，葱 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。叠成葵花瓣造型 。
2 、然后再浇淋清汤 、取出待用。将鸡蛋去黄，蛋白 、放入清汤定好口味 ，白菜叶 、白糖150克 ，蒸至酥烂 。
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，调入盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，淀粉适量 。