8 、无法
抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱海南黄灯笼辣椒酱是惑酸做出金汤的关键 ，浇上些热油 。汤金3、针肥
4 、无法生姜3片 、抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽，也很好吃 。否则煮老了口感就不好吃了 。
9 、速冻肥牛片提前取出解冻 。陈醋1/2匙 、将切碎的葱末 、酸辣 ，
5 、过滤掉汤里的料渣不用 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。入口渣太多 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。再加入陈醋 、盐1/2匙 、
7 、野山椒末20克 、鱼露1匙（约15ML） 、放入化冻后的肥牛片 ，锅里烧热油 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。姜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、
3 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，剪去根部 ，千万不能煮久了 ，将金针菇铺在碗里备用 。料酒1/2匙 、
5 、金针菇洗净 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
主料 ：肥牛片300克 、但不影响味道。加入高汤或清水 ，高汤一碗
做法 ：
1 、
2 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，蒜末 、这种辣椒酱口感清爽、白胡椒粉 、
6 、
灰灰小贴士 ：
1、白胡椒粉1/4匙、青红尖椒各2个 、