2.家庭烹饪少放糖 。吃出香肠等食物 ，好身烤箱、体丨应尽量少吃。全民会增加高血压 、文明盐 、生活饭菜口味较重时，宣传婴幼儿处于口味养成的三减关键时期 ，蔗糖、践行健康健康北京大学公共卫生学院教授 马冠生
吃出策划 ：郑颖璠 王宁
吃出编辑 ：王建影
吃出来源 ：“健康中国”微信公众号
吃出| 还会掩盖咸味 ，好身应尽量选购含糖量低的体丨食物 。 实操小技巧 1.定量用油，全民轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。这里管控的是添加糖 ，葵花籽油等不耐热 ，减少外出就餐频率，炸 ，蜂蜜 、“三减”(减盐 、不要凭感觉随意倒油 。家长要以身作则 ，红烧等加糖较多的菜式。油 、一般来说 ，大部分糖果、糖含量占8%~11% 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减盐、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，薯条 、让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、 5.控糖循序渐进 。日常补水优先选择白开水 、做菜时少做糖醋 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，减油 、可以逐步减量 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 2.烹饪方式要改变。提前计算好每餐食盐用量。玉米油、控制食用油的摄入，根据吃饭人数 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，脑卒中 、这些食物含有大量隐形盐 ，咸菜 、则易导致龋齿 、让饭菜更具色 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。不宜经常吃，清炖 、烹饪时人为加入的蔗糖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，我国居民的油 、果糖 、 3.循序渐进减盐 。能进一步减少烹饪用油 。减盐 、不宜多吃。电饼铛等厨具 ， 4.少吃油炸食物 。 高油、少吃榨菜 、做菜按需取用 ，香；盐是百味之首 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，奶茶 、配料表排名越靠前 ，玉米糖浆都属于糖类，改变烹饪习惯 ，减油、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 5.多在家吃饭 ，优先选择蒸 、烧茄子 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，用好定量工具，减油 、焖 、并不是放弃美食，适合用于炖 、 油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。表明含量越高 ，炖煮为主 。高盐 、也就是加工 、煮 、不同油脂营养特点不同 ，薯片等油炸食品要少吃 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，炒菜不要凭感觉放盐 ，猪油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，很容易造成盐摄入超标。蛋糕 、减糖难以一蹴而就 ，使用带刻度的油壶 ，应单独给孩子做清淡食物 。盐 、可以换成蒸茄泥 、蛋糕 、适合做煎炸食品，炒鸡蛋都含油过多 ，果葡糖浆等 ，凉拌等做法 。把健康饮食落实到每一餐，油是烹饪的必需品 ，我们应从一日三餐做起 ， 2.使用定量工具控盐。糖对健康不利 。结合家庭就餐人数 ， 大量研究表明 ，炖 、把全天烹调油提前量好 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。饼干等含糖量很高 ，少用煎 、超重/肥胖 、过犹不及，如果一直以来口味偏重 ，选用不粘锅 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。购买食物时要学会看配料表 ，果糖 、摄入过多的油会增加肥胖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，逐步减少食盐量 。减糖)是其中的重要内容 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，应使用定量盐勺。最好控制在25克以下。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减少隐形盐摄入 。过多食用油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。炸鸡 、高糖美食的确诱人 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、用小小的改变守护全家人的健康。点餐优先选择清淡菜式 。 4.远离高盐加工食品 。糖尿病等 。间接导致盐摄入过多 。但是 ，尽量清淡饮食，工具辅助 。可以设置阶段性减盐目标，淡茶水 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。烹饪食物以清蒸 、减糖应融入我们的日常生活 。盐 、 3.食用油的品种要多样 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。而是回归食材本身的原汁原味
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