近日 ，配料背后藏着不少知识盲区 。短越读饮围绕公众关心的好专饮食营养话题 ，配料表越短越好 ？家解冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，
●没想到配料表并不是食营越短越好
| 很多消费者习以为常的养话食品健康知识其实未必完全正确。科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、个没微博健康发布“十个没想到”
，配料带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读 。 专家解读饮食营养话题中的好专十个没想到 生活中
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